Wortel menjadi sayuran yang paling banyak dimakan oleh rumah tangga di Indonesia. Harganya yang murah, mudahnya pengolahan, dan mudahnya penyimpanan membuat wortel digemari oleh semua kalangan masyarakat. Jadi kami akan membagikan cara menyimpan wortel di kulkas.
Kaya akan nutrisi dan serbaguna dalam berbagai resep, menjaga wortel tetap segar adalah kunci untuk memastikan kita mendapatkan manfaat kesehatannya secara maksimal. Artikel ini akan memandu kamu melalui cara-cara efektif untuk menyimpan wortel di kulkas agar tetap segar lebih lama.
5 Cara Menyimpan Wortel di Kulkas yang Baik dan Benar Agar Tidak Cepat Busuk
Ada beberapa cara dan langkah menyimpan wortel di kulkas yang harus kamu perhatikan. Pastikan kamu menyimpan wortel dengan baik agar sayuran wortel tidak cepat basi dan tidak membuat isi kulkas basi. Berikut ini adalah langkahnya.
1. Bersihkan Wortel dengan Benar
Sebelum menyimpan, bersihkan wortel dari kotoran atau tanah. Cuci dengan air mengalir tetapi jangan mengupasnya, karena kulit membantu menjaga kesegaran. Pastikan seluruh bagian wortel tercuci bersih dan bebas dari tanah.
Kenapa harus di cuci bersih? Karena wortel yang bersih dapat bertahan lebih lama. Selain itu, wortel bersih juga akan lebih mudah ketika diolah nantinya. Jadi pastikan kamu membersihkan wortel dengan benar sebelum masuk kulkas.
2. Keringkan Wortel
Setelah dicuci, pastikan wortel benar-benar kering. Kelembapan berlebih bisa mempercepat pembusukan. Cuci dengan air bersih, dan keringkan secara alami dengan lap atau diamkan.
Kamu bisa mengeringkan dengan menggunakan tisu atau lap kering. Sebelum kamu masukan ke dalam wadah, pastikan wortel dalam keadaan kering. Jika lembab, wortel kamu bisa cepat busuk dan malah tidak segar lagi untuk dimakan.
3. Potong Ujung Wortel
Potong ujung atas dan bawah wortel. Kenapa kita harus memotong bagian ujung atas dan bawah wortel? Ini akan membantu mengurangi kehilangan kelembapan dan menjaga kesegaran. Selain itu, wortel yang masih memiliki ujung membuat wortel menjadi semakin cepat busuk.
Potong sedikit saja, jangan terlalu banyak. Yang terpenting bagaian ujung wortel sudah hilang dan bersih. Biasanya di bagian ujung wortel sering terjadi endapan tanah yang membuat wortel jadi cepat busuk.
4. Gunakan Wadah yang Kedap Udara
Simpan wortel dalam wadah kedap udara atau kantong plastik yang telah dilubangi untuk sirkulasi udara. Ini mengurangi paparan oksigen yang bisa mempercepat proses penuaan. Hindari wortel dari paparan udara secara berlebihan, karena bisa cepat busuk nantinya.
Simpan di dalam wadah atau plastik biasa, kemudian taruh di tempat khusus penyimpanan sayuran di lemari es. Jangan sampai sayuran wortel yang telah bersih bersentuhan dengan sayuran lainnya ya, agar tidak cepat busuk.
Baca Juga: Cara Menyimpan ASI di Kulkas Agar Tetap Terjaga Nutrisinya
5. Pengaturan Suhu Kulkas
Pastikan kulkas diatur pada suhu yang sesuai, biasanya antara 3-5°C, untuk menjaga kesegaran wortel. Wortel yang segar ditandai warna yang masih normal, tidak bau, dan tekstur nya masih keras. Wortel yang segar disimpan di lemari es yang suhu nya tidak terlalu hangat untuk menyimpan sayuran.
Pastikan suhu kulkas kamu stabil. Jika terjadi pemadaman listrik tiba-tiba, kamu jangan terlalu sering buka kulkas. Hal ini dimaksudkan agar suhu dingin kulkas tidak keluar. Sehingga dengan begini wortel kamu jadi lebih awet di dalam kulkas.
Kesimpulan
Itulah tadi cara menyimpan wortel di kulkas dengan cara yang benar akan memastikan mereka tetap segar dan bergizi lebih lama. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, kamu dapat menikmati wortel segar kapan saja, menambahkan rasa dan nutrisi ke hidangan kamu.
